酱骨架的家常做法 ？酱骨架的家常做法视频

发布时间：2025-06-09 07:26:56 来源：悦刻认证总局 作者：悦刻正品优购

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本文目录

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2. 东北酱骨架的做法
3. 酱骨架的做法

酱骨架怎么做好吃
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食材 ：猪骨 、油 、视频盐、酱骨架的家常酱骨架的家常冰糖、做法做法香叶、视频甘草、胡椒粉、料酒、姜 、蒜、陈皮
、桂皮、山楂干、五香粉 、酱油 、老抽

一、把猪骨清洗干净
，切成小块
，用清水泡浸出血水 。

二 、把泡浸好的猪骨洗干净 
，入锅焯水 ，大火煮开后马上捞取出来。

三、香叶、甘草、蒜、陈皮、桂皮、山楂干用水冲洗一下，锅洗净小火冷油将所有辅料放入焯至糖色。

四、将加工好的辅料放入电压力锅中 、加入猪骨 、姜片，加入适量油
、盐、冰糖、胡椒粉 ，料酒、五香粉、酱油
、老抽及适量清水 ，盖上锅盖
，压半个小时即可。

东北酱骨架的做法

1、准备好所有配料，其中孜然、八角、桂皮和花椒一起小火炒香，装入调料盒。

2 、猪脊骨用清水浸泡1小时以上出血水 
，冷水入锅
，加入花椒和姜片，不加盖煮开后边煮边撇去浮沫，加入适量料酒继续煮约2分钟 。

3、将骨头捞入砂煲，加入小葱结
、姜块 、大蒜、干红辣椒 、冰糖和适量料酒。

4、继续加入生抽、老抽，加开水至骨头八分满处 ，大火煮开后转小火炖约1.5小时，至自己喜欢的熟烂程度 ，中间注意翻动两次，让骨架酱的更均匀。

酱骨架的做法

材料：

龙骨 
，酱汤

步骤
：

花椒 ，八角，桂皮，香叶 ，草果 ，香果，白芷，丁香 ，甘草 ，肉蔻 ，红干椒各少许，用油炒香，加入骨头和鸡汤内，加盐
，味精，糖色 ，糖
，大葱，姜片，料酒熬2小时 ，再把骨架加入，熟透即好。

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